鋁箔是一種用金屬鋁直接壓延成薄片的燙印材料，其燙印效果與純銀箔燙印的效果相似，故又稱假銀箔。
　　鋁箔的特點(diǎn)：
　　（1）鋁箔表面干凈、衛(wèi)生、任何細(xì)菌或微生物都不能在其表面生長(zhǎng)。
　　（2）鋁箔是一種無(wú)毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸而沒(méi)有任何可危害人體健康的憂患。
　　（3）鋁箔為一種無(wú)味無(wú)臭的包裝材料，不會(huì)使包裝的食品有任何異味。
　　（4）若鋁箔本身并無(wú)揮發(fā)性，它本身以及包裝了的食品不會(huì)干燥或收縮。
　　（5）無(wú)論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會(huì)有油脂滲透的現(xiàn)象發(fā)生。
　　（6）鋁箔為一種不透光的包裝材料，因此對(duì)于陽(yáng)光線照射的產(chǎn)品，如人造奶油等是一種很好的包裝材料。
　　（7）鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。也可任意造成各種形狀容器。
　　（8）鋁箔的硬度大，張力強(qiáng)度也大，但是其撕裂強(qiáng)度小，所以容易撕破。
　　（9）鋁箔本身無(wú)法加熱封密，要在其表面涂抹可熱性的材料，如pe才能熱封閉。
　　（10）鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時(shí)，可能會(huì)有不良反應(yīng)。
　　鋁箔具有清潔，衛(wèi)生及閃閃發(fā)亮的外表，它可與許多其它包裝材料做成集成包裝材料，而且鋁箔表面印刷效果比其它材料都好。
　　鋁箔的防腐方式
　　腐蝕產(chǎn)生的主要原因，主要是在生產(chǎn)過(guò)程中及流通過(guò)程中，產(chǎn)品受潮或遇水。因此，控制腐蝕廢品的產(chǎn)生，主要是防止鋁箔接觸水。
　　①加強(qiáng)空氣干燥器的管理，確保壓縮空氣中無(wú)水分。
　　②加強(qiáng)軋制油的管理，其含水量控制在400×0.000001以下。
　　③鋁箔卷的包裝應(yīng)采用密封包裝，同時(shí)每卷應(yīng)放入適量的干燥劑。
　　④包裝箱的木軸、箱板的濕度不大于18%，包裝鋁卷的溫度不大于45攝氏度。
　　⑤由低溫區(qū)運(yùn)入溫度高、濕度大的地區(qū)不要立即開(kāi)啟密封包裝。
　　⑥車間、倉(cāng)庫(kù)房頂有漏雨、雪的地方，不應(yīng)放置鋁箔卷。
　　⑦由低溫區(qū)向高溫地區(qū)運(yùn)送鋁箔時(shí)，要加強(qiáng)包裝的密封，有必要時(shí)，還要加放干燥劑。
　　⑧在雨季包裝鋁箔產(chǎn)品時(shí)，要加強(qiáng)密封包裝，并加放干燥劑。